Objetivo:
O curso de Especialização em Nutrição e Estética Funcional, visa capacitar os profissionais da área para aplicar princípios ativos e alimentos funcionais de forma interdisciplinar na promoção e recuperação da saúde, desenvolver uma visão holística do processo de desenvolvimento da aparência estética ideal, conscientizar a sociedade que uma alimentação inadequada pode estar relacionada com desordens estéticas. Qualificar profissionais para a incorporação e implementação de nutrientes, princípios ativos e técnicas na promoção e manutenção das características estéticas de interesse. O foco desta especialização em Nutrição Estética Funcional é promover os cuidados em estética e fatores coadjuvantes para a saúde tais como os fitoterápicos, alimentos nutracêuticos e nutricosméticos.
Público Alvo:
Profissionais graduados em esteticistas, nutricionistas e todos os profissionais que atuam na área da nutrição e estética.
• O IMPACTO DA NUTRIÇÃO NA SAÚDE GLOBAL DO PACIENTE E CONSEQUENTEMENTE NA ESTÉTICA
• PRINCIPAIS DESORDENS ESTÉTICAS E SUA RELAÇÃO COM O CONSUMO ALIMENTAR
• INTERPRETAÇÃO DE EXAMES E SEMIOLOGIA NUTRICIONAL
• INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO ESTÉTICA
• AVALIAÇÃO CLÍNICA, BIOQUÍMICA E ANTROPOMÉTRICA EM ESTÉTICA
• BASES METABÓLICAS E MICRONUTRIENTES APLICADOS A ESTÉTICA
• BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO
• TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO E ESTÉTICA
• QUALIDADE DE VIDA E LONGEVIDADE
• HIPERTROFIA, OBESIDADE E EMAGRECIMENTO
• ABODAGENS ESPECÍFICAS EM NUTRIÇÃO ESTÉTICA
• FITOTERAPIA E NUTRACÊUTICOS NA ESTÉTICA I,II
• DISCIPLINA PRÁTICA BASEADA EM EVIDÊNCIA
• FUNDAMENTOS METODOLÓGICOS DA PESQUISA-EaD
• ORIENTAÇÃO DE TCC-RELATÓRIO CIENTÍFICO